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25
Feb
SALUD
Carolina Villalobos

Maltodextrina: Un Carbohidrato Estratégico para el Rendimiento y la Recuperación

La maltodextrina es un polisacárido derivado del almidón (de fuentes como maíz, arroz o papa) que actúa como un carbohidrato de rápida absorción, gracias a su bajo peso molecular. Esta característica la convierte en una fuente de energía eficiente para personas físicamente activas, ya que permite sostener el rendimiento durante la actividad física y favorece una recuperación muscular más rápida.

Además de su papel energético, la maltodextrina puede ejercer un efecto protector frente al estrés oxidativo. Se ha demostrado que, combinada con antioxidantes como la vitamina C, ayuda a disminuir los niveles de malondialdehído (MDA), un biomarcador de daño celular relacionado con el ejercicio intenso.

La maltodextrina no solo apoya el rendimiento deportivo, también puede contribuir a mitigar los efectos del estrés fisiológico asociado al entrenamiento.
Beneficios de la Maltodextrina desde una Perspectiva Clínica y Deportiva
  • Antes del ejercicio: El consumo de 1 a 4 g/kg de peso de carbohidratos, como lo recomienda el Colegio Americano de Medicina del Deporte, permite optimizar las reservas de glucógeno hepático y muscular, preparando al organismo para un rendimiento sostenido y eficiente.
  • Durante la actividad: Especialmente en ejercicios de moderada a alta intensidad o prolongada duración, la maltodextrina permite mantener los niveles de glucosa sanguínea y reducir la percepción de fatiga, favoreciendo una mayor resistencia y potencia.
  • Después del ejercicio: Su rápida absorción permite reponer rápidamente las reservas de glucógeno, un paso crítico para la recuperación y la preparación para sesiones subsecuentes. Además, combinada con proteínas, promueve la reparación muscular.

Por su contenido de maltodextrina, HUMAN se convierte en un recurso energético, que puede integrarse estratégicamente en la nutrición deportiva. Y al estar combinado con la Vitamina C también contribuye a mitigar los efectos del estrés fisiológico asociado al entrenamiento.

Con maltodextrina, que ayuda a reponer las reservas de glucógeno muscular para un mejor desempeño físico.

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